Borough Market Londra’da Modumu Değiştiren 8 Yer yazısında yer verdiğim sokak marketlerinden biri. Aslında “market” deyince haliyle benim aklıma Migros, Carrefour gibi yerler gelirdi. 🙂 Londra’da ise dünya mutfağından çeşitli lezzetler deneyebileceğiniz, satın alabileceğiniz stand ya da küçük dükkanları barındıran pazar yerlerine de “market” deniyor.

Borough Market dışında Londra’daki en ünlü sokak marketleri;

• Old Spitalfields Market
• Columbia Road Flower Market
• Portobello Market
• Greenwich Market
• Camden Marketleri

Borough Market’ı çok sevdiğim için defalarca kez gittim. Bıkmayacağım yerlerden biri. Hala denemediğim yerler olsa da yazımda pek çok popüler noktayı aktaracağım. Fotoğraf ve özellikle yemek/sokak fotoğrafı çekmeyi sevenler için de çok keyifli bir market.

BAO – Borough

BAO Londra’da en sevdiğim restaurantlardan biri. Birden fazla şubesi olan ve her şubede menü içerikleri değişebilen Tayvan yemekleri yapılan bir yer. (Tayvan yemeği deyince aklınızda hiçbir şey canlamamış olabilir, ki benim öyle:) ) Ama riske girmeden bizim damak lezzetimize tamamen paralel, beğenme garantili şeyler yiyebilirsiniz. Özellikle “bao” ya da “bun” olarak geçen, buharda pişen ekmek ile yapılan sandviçleri mükemmel. Zaten BAO’da başka bir şey de yemedim şimdiye kadar. Tavuklu, etli, peynirli, domuzlu, balıklı pek çok çeşidi mevcut.

BAO , Borough Market’ın hemen iç tarafında değil dışında bir dükkan olarak konumlanıyor. Rezervasyon kabul etmiyor. Günün belirli saatlerinde sadece take-away(paket servis) yapan bir restaurant.

Bread Ahead Bakery

Yine birden fazla lokasyonda bulunan pastane ürünleri satan bir yer. Borough Market’a gittiğimde kolay kolay Bread Ahead’den bir şey almadan dönmem. Donutları hem çok lezzetli hem de baymıyor. Son dönemlerde creme brulee versiyonu meşhur olsa da her çeşidini seviyorum.

Portena

Burayı bir arkadaşım önermişti. Arjantin mutfağından empanadayı ilk kez burada tattım. Arada canım bizdeki hamur işlerine benzer bir şeyler istediğinde yiyorum. Tavuklı, ıspanaklı, mozarella domatesli, ricottalı pek çok seçenek var.

Wild Mushroom Risotto

Açıkçası tamamen popüler diye listeye alıyorum. Bir kez yedim, ikinciye gitmem. Benim dışımda 3 arkadaşım da bu görüşte. Sebebi risottonun pirinç yerine arpa ya da buğdaydan yapılması ve alışıldık risotto lezzetinin “bence” olmaması. Ama görsellere bakarsam sanat eseri diyebilirim.:)

Oyster Sevenler İçin İki Öneri

İstridye sevdiğim ve ara ara canımın istediği deniz ürünlerinden biri. Richard Haward’s Oyster ve Wright Brothers Borough Market seçeneklerini deneyebilirsiniz. Her ikisi de benzer lezzetteydi.

İstridyeler küçük-orta-büyük seçenekleriyle sunuluyor. Yanında şarap ya da fizz içebilirsiniz.

Deniz ürünü için buraya günübirlik bir Londra yazısı bırakıyorum: Canterbury Whitstable Gezisi

Bomba Paella

Marketin en fazla kuyruk olan mekanlarından. İspanyolların ünlü lezzeti paella satılıyor.

Bu arada markette standların civarında öylesine bekleme yapmanız yasak. Güvenlikler anında gelip uyarıyor. Çünkü çok kalabalık ve bekleme istenmiyor. 🙂

Çok daha iyi paellalar yediğim için buradaki kuyruğa hiç anlam veremiyorum. Ama insanlar fiyat/performans olarak bakıp tercih edebilir.

Monmouth Coffee Company

Londra’daki en iyi kahvecilerden biri olarak geçiyor. Covent Garden şubesi de var. BAO ile aynı hizada marketin biraz dışında kalan bir mekan. Flat white ve Bordeaux’nun ünlü tatlısı canale favorim. Atmosferini de çok seviyorum, ama sürekli kuyruk olan bir başka yer. 🙂

Turnips

Özellikle Tiktok, Instagram gibi platformlarda karşıma çıkan yaz dönemi meşhur çikolatalı çilekleri yapan ve çılgın gibi kuyruk olan yer.(epey hızlı ilerliyor) İçecek alternatifleri, meyve sebze satışı da mevcut.

Ben uzun yıllar sonra ilk kez İngiltere’de tekrar çilek yediğimi anladım. British çilekleri genel olarak çok lezzetli ve bence hiçbir sosa ihtiyaçları yok. Çikolatalı versiyonu tek kişi için fazla geliyor. Tekrar tatmam.

Kappacasein Dairy

Raclette ve tostuyla birlikte marketin meşhur noktalarından biri daha. Hatta bir arkadaşım Somebody Feed Phil’in Londra bölümünde tostunun çok övüldüğünden bahsetmişti, onun üzerine gittik. Raclette için tekrar gideceğim.

Tostu bence soğan sebebiyle sabah değil de öğlen yemek için daha uygun.

Humble & Crumble

Old Spitalfields Market’ta denediğim, Borough’da önünde daimi olarak kuyruk olan Instagram’lık tatlıcılardan biri.

“Zor mu beğeniyorsun?” diyebilirsiniz, ama inanın öyle değil. Crumble’ı evde yapmak da çok basit, tatlı delisi biri olarak beni çok hızlı şekilde bayıyor. Humble & Crumble da görselinin yarattığı etkinin %20’sini sunmuyor. O yüzden biraz da gerçeklerden bahsetmek istiyorum. Şöyle bayılacaksınız, böyle ayılacaksınız diyemem. 🙂

Pie Minister

Ben aslında Bath gezisinde Pie Minister’da yedim. Borough Market’taki aynı etkiyi verir mi emin değilim.(çünkü bizdeki iskender misali sonradan dökülen sosuyla masada yemek daha keyifli olur diye düşünüyorum) Ama İngiltere’ye gelip bölgeye özgü lezzetler denemek istiyorsanız pie lezzetli seçeneklerden biri.

Mexican Street Food

Taco çok severim, bir arkadaşımla neredeyse marketin bütün lezzetlerini tıka basa yediğimiz günlerden birinde Mexican Street Food’u da denemiştik. Eh işte, yiyecek hiçbir şey bulamazsanız gidin deneyin. 🙂

Borough Market Gezi Notları

• Markette bu belirttiğim yerler dışında müthiş şarküteri ve sebze, meyve standları da var. Örneğin marketin çevresindeki Neal’s Yard Dairy, British & Irish peynirleri satan bir dükkan. Yılan meyvesi gibi hiç duymadığı meyveler, çeşit çeşit mangolar satan bir manav da var. Kappacasein kısmından markete giriş yaptığınızda denk gelirsiniz.

• Gitmeden önce marketin açık/kapalı gün ve saatlerini kontrol etmenizi öneririm. Özellikle uğramak istediğiniz bir dükkan varsa o dükkanın da saatlerine mutlaka bakın. Kapalı bulup hayalkırıklığı yaşamanızı istemem. 🙂
• Borough Market ile aynı gün Londra Yürüyüş Rotası: Tower Bridge-St. Paul’s Katedrali rotasını takip edebilirsiniz.
• Rotada yer vermediğim King’s College Londra’nın ikonik okullarından biri, Borough Market’a çok yakın mesafede mükemmel bir kampüsü var. Çok iyi fotoğraflar yakalayabilirsiniz.

• Ben yukarıda yazdığım rotadan ziyade Borough Market’ta vakit geçirip sonra arka kısmından Dirty Lane, Clink Street, Shakespeare Mural Anchor Bankside’ı gezip nehir kenarında oturarak St. Paul, Londra manzarasını ve geleni geçeni izlemeyi çok seviyorum.

• Yazıda aktardıklarımın dışında da pek çok meşhur yeme içme noktası var. Örneğin Padella isimli rezervasyon almayan İtalyan restaurantı market civarında yer alıyor. Ev yapımı makarnalarını hala tatmadım. The Black Pig de domuz sevenler için marketin popüler noktalarından biridir. Listede tatlıdan tuzluya pek çok seçeneğe yer versem de zamanla editleyebilirim.

Not: Seyahat içeriklerimde istisnai bir durum yoksa fiyatlara yer vermiyorum. Hem seneler bazında değişkenlik gösteriyor, yazı yanıltıcı olabilir. Hem de fiyat konusu artık google.maps gibi uygulamalardan mekan/menü seçilerek ya da doğrudan mekanın kendi sitesinden yapılabiliyor.

Hizmetler: Koçluk almak ister misiniz?

Soru ve görüşleriniz için; İletişim sayfasından ya da yorum kısmından bana ulaşabilirsiniz.